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Chuleta De Pescado

Publicado el 18 de abril de 2014 por Malevi | Sección: , Comentarios
Chuleta De Pescado - Receta tipica colombiana
Hoy vamos a preparar chuletas de pescado apanado. Un plato muy exquisito de Recetas De Cocina Fáciles. Eliges el pescado predilecto, preferiblemente pescado blanco. Estas chuletas también se hacen de pollo, carne de res y cerdo. Servir con Salsa A las Finas Hierbas con champiñones y crema de leche, ya publicadas en esta página. Acompañar con ensalada de vegetales, patacones y aguacate, con lo que prefieras.
Ingredientes para preparar Chuleta De Pescado:
  • 4 filetes de pescado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de oregano, si es fresco mejor
  • 1 limon
  • 4 tostadas molidas
  • 2 huevos
  • media taza de leche
  • aceite
  • sal y pimienta al gusto
Como preparar Chuleta De Pescado:
Se lava los filetes de pescado con agua y limón. Se pica la cebolla, el ajo y el orégano, luego se machacan, agregamos la sal y la pimienta al gusto, cubrimos bien los filetes y se deja marinar durante la noche. En un plato poner los huevos y batirlos, agregar a media taza de leche. Cubra los filetes de pescado con la preparación anterior, y escúrralos, y luego pásalos por la harina de tostada molida, presionándolos para quede incorporada la harina, y eliminar e exceso. Fria las chuletas en en suficiente aceite, no muy caliente para que no se quemen, hasta que queden doraditos, retíralos y escúrralos. Servir bien calientes. Espero que disfruten esta receta de cocina fácil, y la compartan con sus amigos.